Et si la crise agricole pouvait être un révélateur au service du sort pittoyable réservé aux animaux d’élevage ? Nous vous invitons à lire cette réflexion de Jacques Julliard parue dans Marianne le 06 septembre dernier.

« Maintenant, écrivait Claudel dès 1949, une vache est un laboratoire vivant… Le cochon est un produit sélectionné qui fournit une quantité de lard conforme aux standards. La poule errante et aventureuse est incarcérée. Sont-ce encore des animaux, des créatures de Dieu, des frères et sœurs de l’homme, des signifiants de la sagesse divine, que l’on doit traiter avec… respect ? Qu’a-t-on fait de ces pauvres serviteurs ? L’homme les a cruellement licenciés… Tous les animaux sont morts, il n’y en a plus avec l’homme ».