17 100 équidés abattus en 2014 : 52% sont des chevaux de course !

Abattage chevaux données statistiques

Production viande chevaline France 2014Triste rapport que celui bien documenté proposé par l’Association nationale inter-professionnelle du bétail et des viandes (Interbev) :

L’essentiel de la filière équine française 2015

Ce document fait le point sur les chiffres de la filière équine et sa structuration en France.

 

L’occasion de souligner quelques chiffres marquants de la filière pour 2014 :
17 100 équidés ont été abattus en France pour la consommation : 52% sont des chevaux de course, 32% des chevaux de selle.
4 940 équidés français destinés à la consommation ont été exportés vivants (« en vif ») vers d’autres pays : essentiellement l’Italie à hauteur de 71%.

Evolution conso.

Seule légère embellie dans ces chiffres, la baisse croissante de la consommation de viande chevaline par les français. Ainsi, le rapport expose que la consommation à encore baissé de 8% en 2014.

Consultez le rapport Interbev en intégalité.

A propos de l'auteur

AFAAD
Association en faveur de l'abattage des animaux dans la diginité. Nous nous battons pour que chaque animal soit étourdi préalablement à sa mise à mort.

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